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今日家常菜|干锅鸡
作者:leyu乐鱼体育app下载 来源:leyu乐鱼体育app下载 点击: 发布日期: 2022-05-24 05:21
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leyu乐鱼体育app下载|最新app下载超级容易上手的一道菜,学起来~ 开工以来一直忙事情,早八晚十的,都是跟同事一起点外卖,充当大家的“生活委员”,良久没有自己做饭啦。今天难过休息,决议好好犒劳一下自己。原来想做爆炒虾的,途经卖鸡肉的档口,我突然就馋了。 于是!!!我决议做鸡!!!肉!! 【质料】洋葱半个,辣椒一根,香葱和香菜一小把(忘记买大蒜了,加了蒜末会更香哦)。...
本文摘要:超级容易上手的一道菜,学起来~ 开工以来一直忙事情,早八晚十的,都是跟同事一起点外卖,充当大家的“生活委员”,良久没有自己做饭啦。今天难过休息,决议好好犒劳一下自己。原来想做爆炒虾的,途经卖鸡肉的档口,我突然就馋了。 于是!!!我决议做鸡!!!肉!! 【质料】洋葱半个,辣椒一根,香葱和香菜一小把(忘记买大蒜了,加了蒜末会更香哦)。

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超级容易上手的一道菜,学起来~ 开工以来一直忙事情,早八晚十的,都是跟同事一起点外卖,充当大家的“生活委员”,良久没有自己做饭啦。今天难过休息,决议好好犒劳一下自己。原来想做爆炒虾的,途经卖鸡肉的档口,我突然就馋了。

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于是!!!我决议做鸡!!!肉!! 【质料】洋葱半个,辣椒一根,香葱和香菜一小把(忘记买大蒜了,加了蒜末会更香哦)。固然另有今天的主角——湛江半只(随便什么鸡都可以,用平时吃习惯的就可以哦,不要太老也不要太嫩的)调味料:花生油,盐,蚝油,酱油,桂林辣椒酱 【做法】准备阶段:辣椒洗净改刀切块,洋葱切块(怕辣眼睛可以先将洋葱泡一下水哦)葱和香菜切成小段即可~鸡肉我是在市场买的,让老板给砍成块,超级利便(ps:或者大家平时习惯去超市买菜的话,可以买砍好的或者让事情人员帮助,不用自己动手)将鸡肉洗净(特别是鸡皮,要仔细搓洗一下),水中加少许盐,水烧开放鸡肉,大火煮5-10分钟,捞出沥干水分水要只管沥干或者用专用的纸巾吸干外貌的水分,否则后面煎炸的时候油很容易溅出来,别问我是怎么知道的~剩下的汤去掉浮沫留着另有用哦,不用急着倒掉正式开锅:烧干锅,倒入花生油(约1.5汤勺),开中小火将鸡块煎炸至金黄色。加入洋葱、辣椒等配料翻炒至半熟,接着就可以放调料啦:一勺蚝油,一勺桂林辣椒酱,适量盐和酱油(emmm至于适量是几多,看小我私家口胃噢,喜欢吃咸点可以多放点儿~)。

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拌拌拌,开大火收汁,搞定装盘~ps:因为是家常菜就没那么注意卖相啦,想要颜色悦目的话可以加少许老抽噢~口感:鸡肉外层吃起来脆脆的,洋葱、辣椒也贼香,倍儿下饭,一下子吃了两碗饭(不小心袒露饭量了)。嗯???你是不是还在奇怪我前面让留着的汤有什么用?煮鸡肉剩的汤可以用来水煮个菜心或者芥菜或其他你喜欢的青菜!!物尽其用!!快夸我哈哈。

一餐就这么简朴解决啦~鸡肉的做法多种多样,除了干锅鸡,另有白切鸡、姜葱鸡、豉油鸡等等…而我比力喜欢煲鸡汤(广东标配嘿嘿)有时机再出个鸡汤帖~大家感兴趣的话,可以关注一波,不迷路哦~想要学其他菜的话可以在评论里留言,厨艺不精的我先去踩踩坑~~让大家少走弯路↑↑↑以上~~#头条之星校园计划# #春季美食大赛#。


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