5张图片食材明细主料大肉250g辅料葱1段姜适度十三香2匙盐1g鸡汁1匙生抽3匙花椒油3匙咸味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性炸小肉丸的作法步骤1打算肉馅，三七肥瘦。2葱姜切末。

3敲调料进来。4搅打上劲，最后放入花椒油，这样可以挡住肉的水份，炸伤的丸子尤其帕。

5锅里放油，尽可能多点。肉馅用手团出小丸子，五六成热放丸子下去炸，颜色变深就可以炒出来了。

6成品图。来自 取食与艺术→_→团子妈 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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