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“leyu乐鱼体育app下载”听说腊肉和它更配哦,风味十足,咸香适口,是冬日里必备的家常菜
作者:leyu乐鱼体育app下载 来源:leyu乐鱼体育app下载 点击: 发布日期: 2022-06-26 05:21
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leyu乐鱼体育app下载|最新app下载每年到了快腊月的时候,各家各户都开始做腊肉,腌制好了等候春节食用。腌制好的腊肉,肥瘦相间,晶莹剔透,肥肉和瘦肉的条理格外明白,简朴的一蒸,就能吃出它咸鲜的口感,特别鲜味。我家吃腊肉时,会拿出一味特此外食材,那就是笋干,将新鲜的竹笋晒干之后可以存放良久,用它来炒着腊肉吃,风味十足,笋干富有韧性,是冬日里必备的家常美食。 下面分享一道腊肉炒笋干的食谱给大家,腊肉和它超级配,咸香适口,大家随着哈妹一起来学吧。...
本文摘要:每年到了快腊月的时候,各家各户都开始做腊肉,腌制好了等候春节食用。腌制好的腊肉,肥瘦相间,晶莹剔透,肥肉和瘦肉的条理格外明白,简朴的一蒸,就能吃出它咸鲜的口感,特别鲜味。我家吃腊肉时,会拿出一味特此外食材,那就是笋干,将新鲜的竹笋晒干之后可以存放良久,用它来炒着腊肉吃,风味十足,笋干富有韧性,是冬日里必备的家常美食。 下面分享一道腊肉炒笋干的食谱给大家,腊肉和它超级配,咸香适口,大家随着哈妹一起来学吧。

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每年到了快腊月的时候,各家各户都开始做腊肉,腌制好了等候春节食用。腌制好的腊肉,肥瘦相间,晶莹剔透,肥肉和瘦肉的条理格外明白,简朴的一蒸,就能吃出它咸鲜的口感,特别鲜味。我家吃腊肉时,会拿出一味特此外食材,那就是笋干,将新鲜的竹笋晒干之后可以存放良久,用它来炒着腊肉吃,风味十足,笋干富有韧性,是冬日里必备的家常美食。

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下面分享一道腊肉炒笋干的食谱给大家,腊肉和它超级配,咸香适口,大家随着哈妹一起来学吧。腊肉炒笋干配料:笋干300克左右、腊肉150克左右、大蒜叶适量、大蒜末适量、生姜末适量、朝天椒适量、耗油适量、生抽适量、料酒适量、陈醋适量、盐适量、麻油适量、食用油适量 烹饪步骤:1.制品图 2.需要用到的笋干用温水泡发洗洁净,然后放进电饭锅煮30分钟备用(不要煮太烂,烂了没嚼劲就欠好吃了,脆脆的才好吃,煮一会后用指甲掐笋干看看,能掐动就可以了) 3.煮好的笋干洗洁净切成条状(怎么切随自己喜欢就好) 4.腊肉提前用温水泡两个小时再切片,适量生姜和大蒜切成末,朝天椒切丁备用(腊肉是腌制品,有点咸,温水能泡出一些咸味) 5.大蒜切成一厘米长的段,蒜根部位切斜刀,悦目一些,也容易入味 6.炒锅烧热放油,把肥一些的腊肉先放进去煸炒几下(笋干需要油多才好吃,所以油稍微放多一点点) 7.炸到有点出油再把瘦一些的腊肉放进去一起煸炒一会 8.煸炒好后依次放入姜末,大蒜末,辣椒丁一起煸炒出香味 9.放入切好的笋干继续大火煸炒两分钟 10.中途放一点点水再炒一分钟,放少量水能把腊肉的咸味炒出来 11.放适量耗油,料酒,陈醋,生抽,盐,翻炒匀称(盐少放一些,腊肉是有盐的,炒出来的咸味已经和笋干混淆了,所以盐不用放许多) 12.先放大蒜根翻炒一分钟 13.最后再放大蒜叶翻炒匀称即可 14.起锅前放入几滴麻油 15.香香脆脆的的腊肉炒笋干就可以开吃了 大家喜欢这个食谱吗?接待点赞、评论转发关注香哈菜谱,学更多美食做法。


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