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leyu乐鱼体育app下载|我家的水煮鱼,做法超简朴,一条鱼两个菜,家常又鲜味
作者:leyu乐鱼体育app下载 来源:leyu乐鱼体育app下载 点击: 发布日期: 2022-09-07 05:21
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leyu乐鱼体育app下载|最新app下载最近的天气实在是反常,一会热一会冷的,今天棉衣,明天街上又可以看到穿短袖的,温度更是断崖式的变化。昨天天阴的厉害,老公提议吃暖锅,而且要吃鱼暖锅,然后就去市场买了一条鱼。草鱼肉多刺少,是我家常买的淡水鱼,虽然这里靠海,可是如果做暖锅或者水煮鱼的话,我还是习惯买淡水鱼。 一条鱼很大,3斤多,我们就三口人也吃不了太多,因为还要涮羊肉蘑菇蔬菜等,所以我就把鱼分成了份,鱼头鱼尾和一部门鱼身剁成块做暖锅,鱼肚子四周就片成了蝴蝶片,留着没吃。...
本文摘要:最近的天气实在是反常,一会热一会冷的,今天棉衣,明天街上又可以看到穿短袖的,温度更是断崖式的变化。昨天天阴的厉害,老公提议吃暖锅,而且要吃鱼暖锅,然后就去市场买了一条鱼。草鱼肉多刺少,是我家常买的淡水鱼,虽然这里靠海,可是如果做暖锅或者水煮鱼的话,我还是习惯买淡水鱼。 一条鱼很大,3斤多,我们就三口人也吃不了太多,因为还要涮羊肉蘑菇蔬菜等,所以我就把鱼分成了份,鱼头鱼尾和一部门鱼身剁成块做暖锅,鱼肚子四周就片成了蝴蝶片,留着没吃。

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最近的天气实在是反常,一会热一会冷的,今天棉衣,明天街上又可以看到穿短袖的,温度更是断崖式的变化。昨天天阴的厉害,老公提议吃暖锅,而且要吃鱼暖锅,然后就去市场买了一条鱼。草鱼肉多刺少,是我家常买的淡水鱼,虽然这里靠海,可是如果做暖锅或者水煮鱼的话,我还是习惯买淡水鱼。

一条鱼很大,3斤多,我们就三口人也吃不了太多,因为还要涮羊肉蘑菇蔬菜等,所以我就把鱼分成了份,鱼头鱼尾和一部门鱼身剁成块做暖锅,鱼肚子四周就片成了蝴蝶片,留着没吃。我们这里卖鱼可以帮助处置惩罚,凭据你的需求,很利便,回家就只清洗一下就行。一条鱼吃了两天,老公说我是个会过的人,一个钱打二十四个结。

其实我以为也挺好的,网友也都直夸我是过日子的人,还说这样的媳妇可以来一打也不嫌多。不外话说真有一打媳妇那可就犯罪了,而且应该也养不起吧。

昨天吃了鱼暖锅,今天中午就用剩下的鱼肉做水煮鱼。水煮鱼是川菜中的明星菜品,许多人都市在家里做。

自己做调料啥的可能不会太全,可是适合家里人的味道就是最好的味道。如果实在不会做,可以去买现成的水煮鱼调料,更不需要厨艺了。我用的是郫县想,食材也都是常见的,味道也很好吃,而且用量可控,凭据自己家人的口胃灵活调整,越发随意家常。一条鱼吃了两顿,才花了27块钱,这顿水煮鱼也只用了小半条,真的太划算了,饭馆里小小的一份也要大几十吧。

所以有时间还是要在家里做菜吃,实惠又好吃,果真我是会过日子的谁人人。【家常水煮鱼】食材:鱼半条,黄芽菜200克,豆腐皮1张,青菜1小棵,大葱1段,姜2片,大蒜2粒,郫县酱2勺,胡椒粉1小勺,水淀粉适量,盐少许,油两勺,干辣椒和干花椒适量,熟白芝麻适量。

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做法:1、食材。用料比力简朴,调料也没有许多,鱼买的时候让店家把一条鱼都处置惩罚好了,一半片成鱼片,另一半剁成块,和鱼头鱼尾一起做了鱼肉暖锅,这些做水煮鱼。2、豆腐皮切成丝,芹菜切段,黄芽菜把豆皮给捡出去,没时间就直接清洗一下就行。这几种菜我以为和水煮鱼特别般配,神仙朋友,我在家每次做都市放。

3、鱼片是直接切好的,只需要冲洗洁净,然后加入水淀粉、胡椒粉和少量盐,抓匀后腌制一会。4、蔬菜焯水,断生后捞出来铺在一个大碗内里。5、炒锅放入油,加入葱段姜片和拍扁的大蒜煸炒一下,再把酱放进去一起炒出香味和红油,一定要用郫县酱,这可是水煮鱼的灵魂。6、加入适量水煮开,有高汤的话用高汤,没有就用水,都一样好吃。

7、把腌好的鱼片放进去,煮至鱼肉变色即可,鱼肉很容易熟,不要煮太久,而且下入锅里后也不要随意搅动,制止把鱼肉搅碎了。8、把鱼肉捞出来放在蔬菜上面,再倒入煮鱼的汤,汤不要太多,刚恰好没过食材就行了。

9、外貌放上芝麻和干花椒干辣椒,浇上烧热的油,听到刺啦一声,鲜味的水煮鱼香味就散发开来,马上趁热开动吧。小贴士:1、鱼肉要腌制一会入味,煮的时候一片片放入,颜色变白就行,不要煮过头。

2、郫县酱必备,配菜可以凭据自己的口胃调整。这个做法家常又鲜味的简朴版水煮鱼您喜欢吗?你们家的做法是什么?接待文末交流。


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